Yoshiko Nakagawa2020年6月5日1 分ブドウの花が咲きましたゴルビー(赤い大粒の生食用ブドウ)の花が一輪咲きました。ブドウの花は、とても地味でいつ咲いたのかもわからないくらいなので、よく見てください。めしべの周りにおしべが5本取り囲んでいます。花びらがないのが不思議ですよね。これからどんどん花が咲いて、満開になります。あまりに地味な...
Yoshiko Nakagawa2020年5月10日1 分今年も何とか、新しい畑が稼働しました今年は、ワイン用ブドウを、5か所の畑に全部で、700本植えました。メインは、プチ・マンサンですが、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プチ・ヴェルド、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンと今年は多品種となりました。実家からの手伝いもあり、4月下旬に作業完了。新しく借りた30aの...
Yoshiko Nakagawa2019年9月16日1 分グレープジュースの味正直、自社畑でブドウを作るまでは、グレープジュースとは何ぞやといったことを考えたこともなかったのですが、たまたま近所にジュース加工をしていただける会社があり、そこにお願いして試作品を作ろうと思いたち加工したところ、「濃くておいしい~」と大変好評でした。ワインと同じ感覚でジュ...
Yoshiko Nakagawa2019年8月23日0 分去年植樹したプチヴェルドが随分大きくなりました。今年は苗木の成長に集中していますが、1つだけ残した房がヴェレゾンを迎えました。まだまだ小さな房しか付きませんが、バラ房が風に揺れて気持ちよさそうです。